English Version
La siguiente historia viene de la transcripción del discurso de Azucena Santillanes,
dueña de La Plaza en Auburn, Alabama de un taller patrocinado por el Christian Women’s
Job Corps y el New Venture Accelerator en la Universidad de Auburn. Sus palabras fueron
tan inspiradoras que queremos compartirlas.
Hola, buenos dias.
Mi nombre es Azucena Santillanes, soy Mexicana, voy a dar un resumen de mi vida aquí
en los Estados Unidos.
Hace 10 años llegué a este país con sueños y con retos grandes, dejando atrás mi país
esperando que este país me diera la oportunidad de cumplir metas, y así ha sido. Aquí
he aprendido que todos los sueños se hacen realidad, pero claro que todo tiene un
sacrificio y el mío fue dejar mi hogar atrás y encontrar uno nuevo aquí en los Estados
Unidos. Fácil no ha sido pero creo que todo sueño se logra con constancia, perseverancia,
y fe.
Cuando llegué a este país, mi familia por parte de mi mamá ya estaba establecida aquí
así que no fue difícil para mí encontrar donde trabajar. Trabaje de host, mesera,
limpia mesas y lavaplatos por 8 años. Durante este tiempo en el 2008 quedé embarazada
y bueno, me tocó salir adelante sola. Fue mi hijo Sebastian el que me motivó a emprender
este Proyecto llamado “La Plaza” para así tener una fuente de trabajo y un futuro
para mi hijo.
No fue fácil en un principio ya que me quería dar por vencida. Fueron tiempos difíciles
en la economía de este país y la comida auténtica Mexicana en esta área no era tan
conocida. Todavía recuerdo que por dos semanas nadie, ni una sola persona, entró a
la tienda y allí es cuando pensé que había invertido lo poco que tenía y lo iba a
perder todo.
Pero cada día iba con la mejor actitud y pensaba “hoy es el día” y así cumplía con
un horario de 9:30 AM – 9:00 PM de lunes a domingo. Le pude dedicar mucho tiempo a
mi hijo como no había clientes.
Hoy, después de 12 años en La Plaza estoy convencida que cuando se trabaja con el
corazón, con pasión, y con agradecimiento todo es posible. Comencé en el 2011 con
mi hijo pequeño y hoy en el 2022 “La Plaza” es una fuente de ingresos para 8 personas.
La constancia y el trabajo para mi ha sido muy importante. No importa que tan complicado
sea tu día, todo en la vida son momentos pasajeros y lo más importante es que nada
te haga retroceder.
Gracias a dios, a mi familia, y a esta comunidad que nos ha apoyado dando a conocer
nuestra comida auténtica Mexicana. Gracias por la invitación, gracias por pensar que
yo puedo ser una persona que pueda inspirar a otras personas. Solo les puedo decir
que si yo he podido, ustedes pueden a pesar de sus raíces.
Este es un país hermoso que nos da la libertad de extender nuestras alas hasta donde
nosotros queramos.
Gracias, gracias, gracias!
La Plaza está en el Tiger Crossing Shopping Center, 1625 South College Street, Auburn,
AL. Teléfono: 334-466-4975
Busquen La Plaza en FACEBOOK
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Cuando llegué a este país, mi familia por parte de mi mamá ya estaba establecida aquí
así que no fue difícil para mí encontrar donde trabajar. Trabaje de host, mesera,
limpia mesas y lavaplatos por 8 años. Durante este tiempo en el 2008 quedé embarazada
y bueno, me tocó salir adelante sola. Fue mi hijo Sebastian el que me motivó a emprender
este Proyecto llamado “La Plaza” para así tener una fuente de trabajo y un futuro
para mi hijo.
Hoy, después de 12 años en La Plaza estoy convencida que cuando se trabaja con el
corazón, con pasión, y con agradecimiento todo es posible. Comencé en el 2011 con
mi hijo pequeño y hoy en el 2022 “La Plaza” es una fuente de ingresos para 8 personas.
Gracias a dios, a mi familia, y a esta comunidad que nos ha apoyado dando a conocer
nuestra comida auténtica Mexicana. Gracias por la invitación, gracias por pensar que
yo puedo ser una persona que pueda inspirar a otras personas. Solo les puedo decir
que si yo he podido, ustedes pueden a pesar de sus raíces.
